스위스워터프로세스1 디카페인 커피 원두, 어떻게 만들어질까? - 카페인을 제거하는 세 가지 방법 카페인이 부담스럽지만 커피의 향과 맛은 포기할 수 없는 분들이 늘어나면서, '디카페인 커피'에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 특히 밤에 커피를 마시고 싶거나, 임산부나 심장 관련 질환을 걱정하는 분들에게는 디카페인 커피가 좋은 대안이 될 수 있습니다.그렇다면, 우리가 마시는 디카페인 커피 원두는 어떻게 만들어질까요? 오늘은 일반 원두에서 카페인을 제거하는 방법, 즉 디카페인 커피가 만들어지는 과정을 자세히 알아보겠습니다. 디카페인 커피란?디카페인 커피(Decaffeinated Coffee)는 말 그대로 카페인을 제거한 커피를 말합니다. 하지만 완전히 제거되는 것은 아니며, 국제 기준상 카페인이 약 97% 이상 제거된 커피를 디카페인 커피로 인정하고 있습니다. 일반적인 커피 한 잔(약 240ml)에 카.. 2025. 7. 13. 이전 1 다음 반응형
